Partir en voyage, c’est se confronter à une autre culture, à une autre langue, et bien évidemment à une autre cuisine. Mon estomac fragile d’européenne s’est déjà frotté plusieurs fois à des expériences plus ou moins réussies en termes culinaires. Viande aux hormones aux Etats-Unis, salades ultra épicées en Thaïlande, [...]
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Ca y est, pour la plupart d'entre vous les vacances sont finies, il est temps de reprendre les cours ou le travail! Fini les vacances, et surtout fini les plats exotiques! Retour aux röstis, fondue et papet vaudois (comment, vous ne mangez pas ça tout les jours?). Pour voyager un peu sans aller trop loin, voici 4 idées de restaurants pour déguster de la cuisine d'ailleurs. Direction [...]
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La gastronomie nippone offre de magnifiques surprises pour les non-initiés. Poissons ultra frais, légumes croquants, assemblages de saveurs étonnants et originaux. Les traditionnels sushis ne représentent que la pointe de l’iceberg d’un univers culinaire surprenant, souvent en bien, parfois… en moins bien. Les desserts au Japon ont la particularité d’être dans [...]
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